절대 전일 국물 다시쓰지마시고 버려주시구요 . 혹시이글 읽으심고 어묵가게를 하신다면 번창하세요.
처음엔 재료비,가스비때문에 마진율이 적지만 점점 매상이 느는게보이거든요. 그리고 웬만하면 문닫는날을 줄이셔야겠죠.
그래야지 멀리서도 믿고 찿아오시는데 문닫혀있으면 황당하시겠죠. 네. 어묵은 생선살을 으깨서 소금을 넣고 반죽하여 익힌 식품입니다.
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